Mandorle attivate

[yrali]

Ciao, cosa nel pensate delle mandorle attivate? Grazie

[ecobiocontrol]

Io non le ho mai sentite nominare e non ho neppure la più pallida idea di come si possa attivare un frutto come una mandorla.
Hai qualche notizia in più? Grazie.
Ciao
Fabrizio

[yrali]

Pare che mettendole in ammollo x 12 ore perdano sostanze antinutrienti, come i fitati, che riducono l'assorbimento di minerali e anche di alcune vitamine… ma non so se ci siano fondamenti scientifici o se sia semplicemente la moda del momento

[ecobiocontrol]

Io sono per la moda del momento. Però cerchiamo di ragionare: ma sarà mai possibile che un vegetale, che contiene vitamine, sia così geloso e possessivo ma volersele usare solo per se? O non è invece generoso e cede vitamine e molte altre sostanze secondo il cammino che fa. Io senza nessun dato scientifico non vado oltre, mi fermo qui.
Ciao
Fabrizio

[mrm]

io le mangio con la buccia, pellicina, comesichiama....

[ecobiocontrol]

E fai BENE!!!
Ciao
Fabrizio