OFF TOPIC: TPFE pentole, fornetti, friggitrici ad aria

[giusmar]

Grazie mille per la risposta.
Effettivamente, il costo è importante. Vorrei rinnovare le padelle di casa e mi si è aperto un mondo. Mi direste su quale materiale sarebbe meglio far cadere l'occhio?
Un saluto.

[ecobiocontrol]

Ciao giusmar,
se non hai problemi col nichel, cioè appartieni al 70% delle delle persone sensibili al nichel, la scelta migliore rimane l'acciaio inox. Altrimenti vanno bene le pentole/padelle smaltate. Poi bisogna controllare caso per caso e con i dati del prodotto.
In caso di necessità siamo qui.
Ciao
Fabrizio

[Simone]

Grazie mille per la risposta.
...Mi direste su quale materiale sarebbe meglio far cadere l'occhio?

Ciao giusmar, per alcune cotture potresti valutare anche le padelle in ferro.

Simone

[ecobiocontrol]

Attenzione!!! L'osservazione si Simone sulle pentole in ferro è da sottolineare con almeno quattro evidenziatori.
Il pollo alla cacciatore, ad esempio, diventa un piatto sopraffino SOLO se cucinato in una pentola di ferro. Non ho mai riflettuto sui motivi "chimici" di questa cosa ma il risultato è inconfondibile. Ottima quindi la proposta di adottare padelle in semplice, economico ed eterno: ferro!
Ciao
Fabrizio

[giusmar]

Beh, che dire. Oramai mi fido solo di questo forum. Chi sarei io per non comprare una padella in ferro?
Di nuovo grazie per tutti gli spunti.